SHINAGAWA ETHICAL 2025

協力企業・団体紹介

COVE コーヒーロースターズ

COVE コーヒーロースターズ

当店ではコーヒーの選定、焙煎、抽出までを担います。 浅煎り、深煎り、カフェインレスなど、様々な種類のコーヒーをご用意し、バリスタが一 杯ずつ美味しいコーヒーを丁寧にお淹れします。 「スペシャルティコーヒーの美味しさ、楽しさを伝える」がスローガンです。

  • エシカル消費のため大切にしていること
    美味しいコーヒーをたくさんの方に楽しんでいただいていますが、これからも長く美味 しいコーヒーを楽しむために、環境への配慮だったり、貧困問題だったり、コーヒーに関 わる様々な問題なども伝えられるように心がけています。
  • エシカル消費のこれからについて期待すること
    コーヒーを育てる人、コーヒーを作る人、コーヒーを飲む人。コーヒーに関わる全ての 人がより幸せになれることを願っています。

来場のお客様へのメッセージ

美味しいコーヒーが在り続けるためには様々な問題が関わってきますが、まずは美味し いコーヒーを楽しんでいただけたら嬉しいです。